ソラマメのポタージュとベーグルサンド

今日のお昼ご飯はベーグルサンド、ソラマメのポタージュスープ、トマトサラダ

です。

ベーグルは全粒粉をまぜて焼いた自家製、

フィリングはささみをゆででさいて、マスタードとマヨネーズで合えたもの

きゅうり、トマト

とヘルシーを意識して。

そらまめのポタージュは初めて作りました。

いつものとおり、分量は適当なので、次回も同じができるか怪しいですが、

ジャガイモ　小2個

たまねぎ　　中1/2個

ソラマメ（中身だけ）だいたい100gぐらい

豆乳　　だいたい200ccぐらいかな

塩　　適当

粉末コンソメ　少々

ソラマメは塩茹でしてむく

ジャガイモ、たまねぎは適当に切ってゆで、火を通す。

すべての材料をミキサーにいれて

がーーーっと混ぜる。。

はい、できあがり。

めちゃめちゃ美味しかったです。

これから夏に向けて、冷たいスープ、いろいろマスターしたいな

と思います。